Čo je resveratrol a kde ho nájsť?
Resveratrol je látka, ktorú prirodzene produkujú rastliny a ktorá sa podieľa na ich ochrane proti patogénom. Medzi hlavné zdroje patria hrozno a bobuľoviny ako čučoriedky a brusnice s tým, že resveratrol sa koncentruje predovšetkým v šupkách a semenách. Pretože sa tieto časti hrozna používajú pri kvasení červeného vína, má vysokú koncentráciu resveratrolu. Skvelým zdrojom môže byť aj prírodný hroznový džús. Medzi ďalšie suroviny s prirodzeným obsahom resveratrolu patria napríklad arašidy.
Určité množstvo resveratrolu sa nachádza aj v bielom víne, červené víno ho obsahuje niekoľkokrát viac. To ale neznamená, že alkohol je vhodný spôsob, ako resveratrol cielene doplňovať.
Ako funguje resveratrol ako antioxidant?
Resveratrol má antioxidačné účinky, vďaka ktorým pomáha chrániť bunky pred nepriaznivým vplyvom oxidačného stresu a pozitívne ovplyvňuje zdravie. Oxidačný stres vzniká v prípade nerovnováhy voľných radikálov. Teda nestabilných a vysoko reaktívnych molekúl, ktorým v elektrónovom obale chýba jeden elektrón. Aby získali stabilitu, snažia sa chýbajúci elektrón získať od okolitých buniek. Tým, že im tento elektrón odoberú, vytvárajú nový voľný radikál. Voľné radikály vznikajú v organizme prirodzene ako vedľajší produkt metabolizmu. Nezdravý životný štýl vrátane fajčenia, konzumácie alkoholu, psychického napätia a znečistenia ovzdušia môžu ale viesť k tomu, že počet voľných radikálov rastie a organizmus už nie je schopný ich dostatočne rýchlo odstraňovať.
Medzi účinky resveratrolu patrí tiež to, že pozitívne ovplyvňuje činnosť srdca a ciev. Resveratrol im prospieva hlavne tým, že podporuje funkciu výstelky ciev a zvyšuje tvorbu oxidu dusnatého, ktorý cievy uvoľňuje. Aj v tejto oblasti hrajú svoju rolu jeho antioxidačné účinky.
Ako spolu súvisí resveratrol a starnutie?
Starnutie je prirodzený proces. Ovplyvňuje to, ako telo dlhodobo zvláda bežnú záťaž. Rolu pri ňom hrajú výživa, pohyb, spánok, psychická pohoda i prostredie, v ktorom žijeme. Spolu s vekom rastie potreba starať sa o zdravie svojho srdca – a nielen jeho. Resveratrol ako antioxidant a látka, ktorá pozitívne ovplyvňuje zdravie srdca a ciev, môže byť vhodnou súčasťou starostlivosti o zdravie vo vyššom veku.
Ako je to s resveratrolom vo výživových doplnkoch?
Resveratrol môže byť súčasťou tak jednozložkových, ako aj komplexných výživových doplnkov, v ktorých je obsiahnutý spolu s ďalšími látkami podporujúcimi jeho účinky. Pri výbere a užívaní výživového doplnku je vhodné držať sa niekoľkých jednoduchých pravidiel:
- vyberajte produkty s jasne uvedeným zložením,
- držte sa odporúčaného dávkovania na obale,
- majte na mysli to, že resveratrol je iba doplnok a nenahradzuje pestrý jedálny lístok, nezabúdajte tiež na dostatok pohybu, ten je dôležitý v každom veku, odpočinok a psychickú pohodu,
- ak je vaším cieľom podporiť vitalitu a energiu vo vyššom veku, zvážte nákup komplexného výživového doplnku. Resveratrol v ňom môže byť skombinovaný napríklad so selénom, vybranými vitamínmi skupiny B, koenzýmom Q10 a zdrojom NAD+.
Zdroje:
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
